Resep Menu Tradisional dan Cara Membuat Sambal Uleg Nikmat dan Sedap, Layak Dicoba

Baca Juga:

• Semua Orang Panik! Sedang Gelar Hajatan Resepsi Pernikahan Rumah Terbakar, Pesta Auto Bubar
• Sensasi Pedas Luar Biasa! Bakso Mercon Super Pedas Berikan Sensasi Bagi Pecinta Pedas
• Begini Cara Membuat Bakso Rawit Super Pedas Nikmat, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

metrosatu.com - Simak, berikut ini bagaimana cara membuat dan resep menu sambal uleg.

Sambal uleg ini sangat cocok disantap bersama dengan nasi saat makan siang atau makan malam.

Membuat sambal uleg cukup sederhana dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang.

Baca Juga: Resep Menu Ayam Gepuk Sambal Terasi, Sajian Lezat dan Istimewa Gampang Dibikin Sendiri di Rumah

Berikut adalah cara tradisional untuk membuat sambal uleg:

Bahan-bahan:

- 10-15 cabai rawit (atau sesuai selera pedas)
- 5-10 cabai merah besar (atau sesuai selera pedas)
- 4-5 siung bawang putih
- 3-4 buah bawang merah
- 1 buah tomat (opsional, bisa dikosongkan jika tidak suka)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Menu Gulai Cincang Khas Padang, Olah Daging Qurban Jadi Masakan Istimewa di Rumah

Cara membuat:

1. Bersihkan cabai, bawang putih, dan bawang merah dari biji atau bagian yang tidak diinginkan.

2. Iris semua bahan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah diuleg.

3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu dan harum. Jika menggunakan tomat, tumis juga tomat hingga lembut.

4. Angkat tumisan dan biarkan dingin sejenak.

5. Masukkan semua bahan yang telah ditumis ke dalam cobek (uleg) atau bisa juga menggunakan blender manual/uleg tangan.

6. Uleg semua bahan hingga halus. Tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera, kemudian uleg lagi hingga merata.

7. Cicipi sambal uleg untuk memastikan rasanya sudah sesuai dengan selera. Jika diperlukan, tambahkan garam dan gula lebih lanjut sesuai selera.

8. Sambal uleg siap disajikan.

Anda bisa menyimpannya dalam wadah bersih di kulkas jika ingin disimpan untuk digunakan nanti.

Selamat mencoba membuat sambal uleg sesuai selera Anda! Perhatikan tingkat pedas, garam, dan gula yang Anda tambahkan agar sesuai dengan selera Anda dan makanan yang akan disantap bersama sambal uleg ini.

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Semua Orang Panik! Sedang Gelar Hajatan Resepsi Pernikahan Rumah Terbakar, Pesta Auto Bubar

Sensasi Pedas Luar Biasa! Bakso Mercon Super Pedas Berikan Sensasi Bagi Pecinta Pedas

Begini Cara Membuat Bakso Rawit Super Pedas Nikmat, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

Gulai Daun Ubi Leunca Lengkap dengan Petai, Sajian Lezat Yang Menggugah Selera Makan, Wajib Dicoba

Resep Menu Tumis Udang Terong Ungu, Dijamin Menggugah Selera

Resep Menu Gulai Cincang Khas Padang, Olah Daging Qurban Jadi Masakan Istimewa di Rumah