Begini Cara Membuat Bakso Rawit Super Pedas Nikmat, Cocok untuk Hidangan Idul Adha

Baca Juga:

• Inilah Daftar 25 Lokasi Sholat Idul Adha di Medan Rabu 28 Juni 2023, Lengkap dengan Imam dan Khatib
• Sensasi Pedas Luar Biasa! Bakso Mercon Super Pedas Berikan Sensasi Bagi Pecinta Pedas
• Bacaan Niat Puasa Tarwiyah 8 Dzulhijjah Lengkap dengan Latin dan Artinya

metrosatu.com - Simak inilah resep menu dan cara membuat Bakso Rawit super pedas.

Bakso rawit super pedas ini cocok dijadikan menu makanan saat hari raya Idul Adha nanti.

Pasalnya, rasanya yang pedas dengan kuah segar dijamin nikmat disantap sepulang sholat Idul Adha.

Baca Juga: Resep Menu Tumis Udang Terong Ungu, Dijamin Menggugah Selera

Bakso yang berbahan dasar daging juga cocok jadi ide masakan di Idul Adha.

Pasalnya, Idul Adha identik dengan daging Qurban.

Selain itu, bakso merupakan makanan yang disukai banyak masyarakat Indonesia.

Baca Juga: Resep Menu Gulai Cincang Khas Padang, Olah Daging Qurban Jadi Masakan Istimewa di Rumah

Simak, begini resep menu dan cara membuat Bakso Rawit Super Pedas, yang dikutip dari briliofoof berikut ini:

Bahan:

- 250 gr daging sapi
- 250 gr dada ayam
- 80 gr es batu, hancurkan kecil2
- 1 buah putih telur
- 9 sdm tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 4 siung bawang putih goreng
- 2000 ml air untuk merebus

Baca Juga: Resep Menu Ayam Gepuk Sambal Terasi, Sajian Lezat dan Istimewa Gampang Dibikin Sendiri di Rumah

Kuah bakso:

- 1000 ml air rebusan bakso
- 8 buah bawang putih, goreng dan haluskan
- 1 batang seledri, potong-potong
- Garam dan merica

Bahan pelengkap:

- Bihun rebus
- Kecap manis
- Saus sambal
- Sawi hijau

Cara membuat:

1. Potong daging sapi dan daging ayam, haluskan dengan food processor, masukkan es batu, proses sampai halus, tambahkan bawang putih dan putih telur, proses lagi sampai tercampur.

Baca Juga: Resep Menu Ayam Gepuk Sambal Terasi, Sajian Lezat dan Istimewa Gampang Dibikin Sendiri di Rumah

2. Masukkan tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica. Proses hingga halus dan tekstur seperti pasta.

3. Siapkan bahan isian, rebus cabai, dan haluskan.

Baca Juga: Resep Menu Sempolan Ikan Patin, Camilan Lezat dan Nikmat Yang Disukai Anak-anak, Cocok untuk Ide Jualan

4. Ambil adonan bakso yang agak banyak, buat cekungan, beri bahan isian, lalu bulatkan.

5. Didihkan air, kecilkan apinya, masukkan adonan bakso, besarkan apinya (pakai api sedang), biarkan bakso mengapung, angkat, dan taruh di air es.

Baca Juga: Resep Menu Ayam Gepuk Sambal Terasi, Sajian Lezat dan Istimewa Gampang Dibikin Sendiri di Rumah

6. Goreng bawang putih, lalu haluskan atau cukup dimemarkan saja, lalu ambil 1000 ml air rebusan bakso, beri gula, garam, dan merica, masak sampai mendidih.

7. Tambahkan daun seledri, cicipi rasa, lalu angkat. Sajikan bakso bersama pelengkapnya.

Baca Juga: Simak Inilah Resep Menu Mie Kopyok, Kuliner Khas Kota Semarang yang Lezat dengan Kuah Bening

Nah, demikianlah resep menu dan cara membuat Bakso Rawit Super Pedas cocok dijadikan hidangan saat Idul Adha.

Ayo baca konten menarik lainnya dan follow kami di Google News

Inilah Daftar 25 Lokasi Sholat Idul Adha di Medan Rabu 28 Juni 2023, Lengkap dengan Imam dan Khatib

Sensasi Pedas Luar Biasa! Bakso Mercon Super Pedas Berikan Sensasi Bagi Pecinta Pedas

Bacaan Niat Puasa Tarwiyah 8 Dzulhijjah Lengkap dengan Latin dan Artinya

Jadwal Pelaksanaan Puasa Tarwiyah Tahun 2023 bagi Muhammadiyah NU dan Pemerintah

Resep Menu Tumis Udang Terong Ungu, Dijamin Menggugah Selera

Resep Menu Tongseng Sapi Tanpa Santan Sajian Sehat, Cocok untuk Momen Idul Adha